My Arjuna's Pasta

Spagetty Arjuna

by : AdiNang

Hi semua... kali ni Adi nak tunjukkan Menu kegemaran anak teruna adi yang bernama Umar Arjuna. Almaklumlah, hero saya ni memang susah betol nak makan, so bila tau jer yang dia lebih gemarkan makanan ala-ala pasta ni, memang salah satunya adalah spagetty. Biasalah, tekak italy sikit anak teruna saya tu. jangan tak sedar diri tu jawa, sudah lah..

Menu yang sangat simple dan mudah sahaja untuk disediakan. bayangkan bila Umar Arjuna kata.. 

"papa, lapar.. " *** Desyummm*** dalam 5-10 min dah ready dah.. hahaha.. oklah, selain ianya seimbang, sesuai untuk kanak kanak dan juga ibubapa serta tokmom and tokdad.

Here we go for the recipe.. kali ni nak menaip jer lah.. malals nak tulis step by step. haha.. orait sila baca dan catit resepi yeh.. mula mula kita perlukan..

Bahan bahan :

- Spagetty
- Tomato
- garlic (dua ulas)
- minced beef (sedikit)
- Cream or susu sejat marigold ( dalam 5 sudu )
- oyster sause ( 1 sudu)
- Meatball readymade ( Ramly)
- Fresh parsley untuk hiasan.

Kemudian, ambik spagetty, buat macam biasa, rebus.. gila ko spegetty nak goreng.. mestilah rebus. jangan terlalu overcook sebab hilang kekenyalan spegetty tu nanti dah tak sedap. masukkan sedikit garam semasa merebus. dah siap toskan letak kat tepi.

Mulakan kisah baru dengan memanaskan kuali dengan sedikit olive oil, tumis garlic cincang tadi.. dah sedap aroma, masukkan daging cincang tadi. saya gunakan brand encik ramly jer. then masukkan juga meatball dalam 3-4 biji..

dah agak agak hampir masak tu, tuangkan sedikir cream, oyster sause dan tomato ceri. tomato kita masukkan sebelum masukkan spegetty sebab taknak terlalu masak. so last but not least... spegetty. kacau dan seasoningkan dengan salt & pepper.

Done. dan taburkan fresh parsley (finely chopped) diatas spagetty tadi.

senang kan?

Alhamdulillah bila tau selera anak kita nak makan apa, senang untuk kita sediakan. My son boleh habiskan spagetty ni dia sorang jer. tapi kena main dengan "game" lah. hahaha GAME?

Game nya ialah... setiap kali dia tengok TV or cartoon, saya akan jadi penjaga tol PLUS hiway.. dan my son akan konon konon bawak car dia then nak bayar tol. bayar tol dengan kaedah menyuap spagetty ni kedalam mulut beliau.. sehinggalah habis. dah habis, kenyang, conform carik bantal pelok dan tidor. And papa pon boleh buat kerja dengan tenang.. fuuhhhhh...

Sekian untuk masa ni, and selamat mencuba. Sharing is caring. sila share resipi ni yeh.

XOXO

ADI NANG

Teratai Layu di Tasik Tauhu

Teratai Layu di Tasik Tauhu
By:- Ishaq ali


Salam selasa...

wah lepaknya cuti hampir smggu tu..tak sempat g raya..ahaahha ok smlm sedara Subhi Karim kita up resepi mudah nak mampos..mcm masak megi je..ahahahaha kali ni aku up resepi mudah jugak...taktau tau la korang penah nampak ke tak benda ni..aku panggil tauhu pop org lain panggil apa aku taktau la..orait moh la kita terai..

bahan-bahan:-

- tauhu pop (kat pastik tu tulis tauhu bulat)
- mix vege
- daging kisar (ayam pun boleh)
- bawang putih (untuk menumis)
- telur

ini la tauhu pop tu..

bahan-bahannya..

bahan-bahannya..lupa plak nak letak telur..

potong silang kat tengah pastu terbalikkan..

bahan-bahan untuk di sumbat dalam tauhu pop..

dah siap yum-yum...

tekak melayu mesti nak cicah sos cili la..ahaha

cara nak masak isi tauhu:-

- gunting tauhu kat tengah pastu terbalikkan keluarkan isi tahu tgglkan kulit saja..

- panaskan sikit minyak dlm kuali..

- tumis bawang putih

- masukkan daging

- letak isi tauhu yg dikeluarkan tadi

- masukkan mix vege tu

- letak bahan perasa

- dah siap letak tepi pastu sejukkan jap..

cara nak isi tauhu:-

- letak telur dalam isi tauhu tadi

- kacau sampai sebati

- sumbat la dalam tahu yg di terbalikkan tadi

- then deep fried tauhu tadi

- goreng sampai kuning tp jgn lama sgt plak sbb isinya dah masak 

dah siap..jgn buat lawa sgt kang sayang nak makan plak..ahahahahaha

pasni aku nak buat air je plak...

AYAM PERCIK LEGEND

AYAM PERCIK
by Adi Nang

Assalamualaikum w.b.t.

Hai semua... pantas betol masa berlalu kan? dah hampir sebulan dah belog kami ni berprojek. Pusing punya pusing dah masuk balik giliran adi kena memasak. rasanya macam baru jer Semalam update entry Butter Chicken. its oke.. demi komitmen yang jitu saya gigihkan juga untuk kedapur.. Syabas untuk diri saya sendiri... hahaha.. ( Tepuk sikit please) yeahhh..

Ok, Resepi hari ni Adalah Ayam percik. banyak memori berkaitan ayam percik ni. my favorite ni since kecik. masa kecik dulu kalau pegi pasar malam mesti beli ayam percik. haa.. yang itu mestilah versi yang kepit pakai buluh. sampai pernah luka tangan terkena buluh kepit ayam percik tu. tapi tetap jadi kegemaran dihati beta.. hahaha..

Well, Actually ada banyak cara penyediaan Ayam percik ni.. tapi basic dia tetap sama. kuah ayam percik mestilah ada rasa lemak & manis sedikit serta pekat.. lagi lagi kalau Ayam percik Kelantan. perghhhh.. memang power.

Bahan utamanya yang harus ada, mestilah Ayam. seeloknya ayam seekor dipotong 4. sebab kalau dipotong kecil, kurang keenakan ayam tersebut kerana kurang juicy.

   Dan ini antara bahan bahan nya. Dulu mula mula buat ni ingatkan susah sangat nak sediakan ayam percik ni. tapi bila dah study and selidik bahan bahan dan cara penyediaanya... tak lah sukar sangat untuk buat ayam percik ni. lagi lagi zaman sekarang ni dah ada Oven. grill pan.. senang sangat lah cuma Blend semua bahan then masak.


RESIPI AYAM PERCIK LEGEND

STEP 01 - Penyediaan bahan.

Bahan-bahan Kisar
- 1 Ekor Ayam dipotong 4 ( saya pakai dua bahagian jer )
- Bawang merah ( 6 Biji )
- Bawang putih ( 5 biji )
- Serai ( saya guna 2 batang )
- Kunyit Hidup ( saya pakai dalam 1/2 inch mcm tu)
- Halia ( seinci mcm tu )
- Cili Kering ( ikot suka korang.. nak pedas buh lebih) saya guna dalam 10 tangkai.


Bahan untuk perap Ayam
- Halia
- Bawang Putih
- Sedikit Garam
- Black paper

Bahan Lain ( diguna ketika mereneh kuah percik)
- Santan ( dalam sebiji kelapa / 1 kotak kecik )
- Air Asam jawa ( agak agak sudehhh.. )
- Gula Perang
- Kiub pati Ayam
- Seasoning

p/s : mudah kan bahan bahan nya? senang nak dapat pon. tak susah mana lah. Kan saya dah kata, senang jer resipi ni. saya sediakan semua ni dalam masa 1 jam jer. tu pon gatal pakai grill pan, lambat sikit. kalau guna oven lagi mudah dan jimat masa.

STEP 02 - Ok, bila dah blend semua bahan yang perlu kita blend tadi.. Masukkan jer terus dalam Kuali. dimasukkan santan, Air Asam jawa, Kiub Pati Ayam, Gula Perang and seasoningkan lah mengikut citarasa korang. takkan tu pon nak ajar.. lidah masing masing kan? haha..


STEP 03 - Sambil menunggu kuah percik masak, saya perap Ayam saya tadi dengan bahan perap tadi dan saya Kukus ayam tersebut terlebih dahulu. supaya ayam separuh masak sebelum dibakar. saya memilih untuk kukus ayam tersebut. tapi boleh jugak kalau nak terus masuk oven lepas perap tadi. or nak bakar cara tradisional pon boleh.. pilihan ditangan anda.


STEP 04 - Bila ayam dah separuh masak dan dalam masa yang sama kuah percik kita pon dah pekat. ingat!!.. kuah percik mestilah pekat dan likat. kalau korang tengok masih lagi cair, masukkan sedikit tepung jagung dan gaul sampai pekat. Kemudian ambik sedikit kuah percik dilumurkan/ dicelup / or direnjis renjis dipilis pada ayam yg dah separuh masak tu..


STEP 05 - Bakar semula sehingga masak disaluti kuah percik itu.

Ok, Versi saya, ayam yang sudah dikukus itu saya lumurkan dengan kuah percik dan bakar menggunakan grill pan. yang penting ( BAKAR / LUMUR / BAKAR ) sama ada menggunakan cara tradisional, grill pan or Oven.  hahh.. lebih kurang lah macam tu. alaa.. senang sangat nak buat. senang kan?


STEP 06 - Siap dan sedia untuk dihidang.

Begini lah rupanya Ayam Percik yang saya buat. Resepi mudah dan berbaloi kalau nak cuba. Maybe leceh sikit part bakar membakar tu jer lah.. penyediaan yang lain mudah jer.. kalau malas bakar jer pakai oven. senang jer. Bertemu lagi dilain hari dengan resepi yang berlainan. Selamat bekerja dan selamat mencuba.

p/s : perghhh bau memang menusuk kalbu masa masak ni. Aroma Ayam percik memang terbaboomm.. Menusuk kehidung dan sanubari.. tak percaya? Cubalah. ;-)

Kalau suka boleh share resepi ni. ;-)

ADINANG

Stone Cold Masak Sambal

Stone Cold Masak Sambal
by:- Ishaq Ali

assalamualaikum W.B.T.
 salam sejahtera..eh dah mcm baca berita la plak..ok arini aku masak ikan tongkol masak sambal..saje letak tajuk stone cold sbb bunyi lebih kurang je..wahahah...sangat mudah dan segera..pada aku la..ikan tongkol pun ada masalah jugak...

bahan-bahannya ialah:-

beberapa tongkol ikan tongkol...

bawang besar, bawang putih dan cili giling

(buat sendiri lagi sedap)

goreng ikan dengan serbuk kunyit dan garam..dah siap ketepikan dulu..

kendian tumis segala bawang sampai naik bau terus masukkan cili giling

biar sampai naik minyak(timbul minyak ye)

masukkan ikan yg digoreng tadi dan letak bahan perasa (garam,gula.msg)

aku tak suka letak msg atau aji

aku letak gula sikit untuk rasa manis sambal tu..

letak air asam jawa sikit untuk menimbulkan rasa asid(amboi da mcm chef)

kalau tanak letak asam keping ke atau letak sos tomato pun boleh..

dah siap....eh? makan ngan nasi panas pastu letak kicap lemak sket

pppeeerrrgghhhh...tambah 2 kali nasi lah..( resepi tak bagus tuk org diet ok) ahahahaa

selamat mencuba dan hati-hati memandu...!

aku nak buat benda lain tapi tak sempat sbb

nak g shopping ngan bini aku...okbai..

Ayam Masak Senja Nan Merah

Ayam Masak Senja Nan Merah

by:- ishaq ali

Assalamualaikum W.B.T da selamat sejahtera hendaknya kepada saudara saudari cikebum cikebum..
ahahahaha...boleh lupa plak turn aku arini..bz sgt kot ye pun..takde pun nya..baru yg ke 17 tapi da malas nak masak ada hati nak buat 365 katanya..ahahaha boleh apa..Malaysia boleh kalau tak suka duduk Malaysia boleh duk negara Cuba..tapi kalau nak duk kat Cuba jgn lupa bawak resepi ni ye...versi abah aku..

Bahan-bahan;-

- ayam 5-6 potong

- rempah ratus (seperti dalam gambar)

- sos tomato (5 sudu makan)

- cili giling (1 cawan)

- serbuk kurma (1 sudu makan)

( blender bahan ni )

- bawang putih (3 ulas)

- bawang besar (3 biji)

- serai (sebatang)

- halia (1 cm)

Cara nak masak:-

- goreng ayam dulu then ketepikan dulu

- panaskan minyak pastu tumis rempah ratus sampai naik bau

- masukkan bahan-bahan yg dah di blender tu sampai pecah minyak

- masukkan cili giling, sos tomato dan serbuk kurma sampai pecah minyak..

  pecah minyak ye bkn pecah kuali...

- setelah semua dah pecah letak bahan perasa (bahan perasa tu mcm garam ke msg ke la)

- masukkan ayam yg digoreng terlebih dahulu kala itu hendaknya...

- gaul sampai rata dan biarkan sementara waktu sampai ayam meresap bahan-bahan tadi..

- orait done..!

ok dah siap..boleh mkn ngan nasi putih ke nasi lemak ke nasi minyak ke

nasi tomato ke nasi..eh macam-macam nasi lah...jangan lupa try resepi ohsem ni ye...

okbai!

 mula-mula letak serbuk kunyit sikit, garam, tepung gandum

pastu goreng la...(cantikkan kuali ku..)

 tada...da siap goreng..letak tepi dulu

 sedikit rempah ratus untuk tumis...

aik dah siap?cepatnya..ahahahha...

kalau aku open tuk korang jadi contribute dlm belog nak tak?

tapi syaratnya dia mesti fotografer or videografer..

Ayam Singkong & Keju

Ayam Singkong & Keju
By:- Ishaq ali

Assalamualaikum W.B.T dan selamat sejahtera hendaknya..
hurm seumur hidup aku ni la 1st time aku masak sebegini rupa..saje je nak test try cuba masakan macamni..mudah sangat rupanya..nama resepi ni da macam lagu indo oldskool la plak..takde kena mengena ok..! kalo korang nak tau singkong tu apa pegi la baca entry ni sampai abes..tanak tau takpe okbai..!ahahahaha..

dah berapa kali aku punya entry pun dah tak ingat plak..ah lantak la..kawan-kawan tolong kirakan ok..janji sampai turn aku setel sudah..yeah! korang yg lain jangan lupa plak follow belog ni..kat tepi tu dah ada link tinggal klik je..tak susah mana pun..(nak paksa korang follow..tak kira..)

 ini rupa ayam diperap 

 singkong

 keju cekdah je

minyak zaitun & butter

ni la rupanya bila dah siap

ok..dah tengok gambar kan..jom masak plak..

Bahan-bahan:- (untuk perap ayam dalam 1/2 jam)

- ayam 4 potong (bahagian dada ye..tanak tulang dan di penyekkan)

- bawang putih 2 ketol (di cincang halussss)

- black pepper (ditumbuk fresh punya)

- sedikit minyak zaitun....

Bahan-bahan:- (untuk disumbat dalam ayam)

- singkong rebus seketul (ubi rebus je sebenarnya...kuikuikui)

- sedikit keju (tak kesah keju apa)

- butter

- minyak zaiton

Bahan-bahan:- (untuk salad)

- daun salad

- tomato ceri

- minyak zaitun

- freshly ground black pepper

- dan sedikit garam

- sedikit perahan lemon (aku lupa beli lemon tapi aku pakai limau kasturi..ok gak rasanya sbb cuma 

   perlukan sedikit asid tu untuk mengimbangi rasa)

Cara nak masak:-

- ayam yg dah siap kena perap tu keluarkan..letak ubi rebus tu dan keju..

- pastu korang gulung ayam tu cucuk dgn lidi cungkil gigi yg belom di pakai 

  supaya isi dalam ayam tu tak terkeluar..

- masukkan sedikit butter untuk mengoreng ayam tadi

- masak sampai ayam tu masak la...

- tang salad plak masukkan semua bahan tadi tu dan gaulkan sampai sebati

- sesudah ayam tu masak jangan dibuang baki sisa-sisa minyak tu untuk dibuat sedikit sos atau gravy

- hidupkan api dapur tu balik masukkan sedikit minya zaiton dan butter

- letak freshly ground black pepper dan sedikit garam..

ok dah siap..masa nak hidangkan tu jangan lupa buang lidi cungkil gigi tu plak..kang ada yang tercekik bendalah tu...cara nak hidangkan tu terpulanglah pada korang camna..

amacam senang tak?kalau aku yang tak penah buat pun boleh..apa lagi korang..kan..

dah tau apa makna singkong tu?ok ada keje nak buat ni..okbai...!

gambar tak edit tu..ori dari kamera tak sempat buat apa

sebab arini ada job plak..

Siakap Steam Limau Maya Karin

Siakap Steam limau  Maya Karin
by : Adi Nang

Hai Semua... Turn saya kedapur pula kali ni. Resepi kali ni saya bawakan Maya Karin untuk kedapur rumah saya. Ye saya tidak berseorangan kali ni di dapur, ditemani Maya Karin sambil memasak siakap Steam Limau. haha.. jangan jelous uolss.. woot woott..

Ok lah. Resepi ni adalah resepi kegemaran Adi sendiri dan juga Cik Maya Karin ;-) huhuhu... Belajar daripada Mek Siam dari Thailand, ibu saudara kepada Ong Bak. Memang Ummphhh Habis lah. tak caya? silalah cuba. Bahan bahan pon mudah jer untuk disediakan. cumanya kenalah rajin men Chop chop bahan bahan.

OK, disebabkan tempat mengukus yang Available dirumah cuma ada size yang comel jer.. so adi telah buang tulang tengah ikan siakap tu. boleh refer kat youtube mcm mana nak buang tulang tengah ikan tu. jimat sikit space. And... thank you Maya sebab siangkan i punya ikan.. hehehe.. jgn marah ehh uollss.. Love you Maya. haha.. gelak gedik sikit.

Resepi ni lagi sedap kalu kita tambahkan Jeruk bawang putih. see see?? yang tulis Thailand tu mcm sawadikap sawadikap tu.. tapi kalau takda, jgn lah susah hati, boleh ditukar kepada asamboi putih.. pon sedap. ok.. 

Maya jgk yang belikan tu.. Tq dear. ;p ( tangan kat bahu, mata pandang atas)

setelah mencincang dan mengadun bahan bahan tadi.. boleh lah memulakan proses Mengukus ikan tersebut. Yesss mudah kan? chop chop chop.. mix mix mix and kukus. 15 min siap. Siapa kata masak susah? nak tak nak jer. rugi kalau tak tau memasak sebab memasak ni adalah seni. tak gitu maya? kan? Orang yang tak reti masak, tempatnya adalah di kedai mamak. go awayyy.. dont touch me, i hatch yuuu.. hahaha.. ( lakonan semata mata bersama maya di dapur).

then After 15 min kukus ikan tu.. siap lah dia dan ready untuk di Serve. Mudah bukan? So Lunch hari ni makan siakap steam bersama nasi putih and ofcoz bersama Maya Karin. siap tambah nasik lagi Maya kan? heheeh.. ( tangan kat bahu mata pandang atas) sekali lagi..

puiii.. in your dream Adi.. in your Dream.. hahaha..

OK, Lets go to the Recipe.

Bahan Bahan di cincang

- Bawang Putih ( saya habiskan selabu ) <- betol ke?

- Jeruk bawang putih + Jus dia sikit 

- Halia

- Serai sebatang

- Sedikit daun bawang + daun ketumbar

- cili padi ( 10 biji ) cincang

selepas semua selesai dicincang.. masukkan dalam Al- Mangku kuk Wal hayyun, then campurkan dengan :

- Sos Ikan ( 4 sudu besar)

- Jus limau ( 2 biji limau )

- jus asamboi putih ( direndam dulu asamboi then ambik jus nya)

- Sedikit Air

- gula / garam sedikit.

Dah selesai part tersebut, so ambik ikan letak dalam tempat mengukus, dan siram Adunan tadi diatas ikan tersebut. Tutup pengukus dan kukus dalam 15- 20 min ( ikot saiz ikan ) 

kalau besar macam Azam Rasid kenalah lama sikit, tapi kalau setakat besar Ishak Ali, dalam 5 min dah masak dah. hahaha..

Begitulah ceritanya, time memasak dibantu oleh Cik Maya Karin (tangan dibahu mata pandang atas) lah sangatt... So cik maya Karin yang real punya.. kalau nak makan ikan siakap steam limau, meh ler sini, saya masak kan special untuk awak yeh. hehe..

p/s : ok serious aku nak gelak ni... hokeyy, silalah cuba yeh resepi kali ni 

" SIAKAP STEAM LIMAU MAYA KARIN"




ADINANG

Sambal Racik Ayam berdarah

Sambal Racik Ayam berdarah

Sambal Racik Ayam berdarah

by:- Ishaq Ali

Amacam?baca je nama resepi ni ganas pulak..macam takut nak try kan..ahahaha

saja je letak nama gempak padahal takde darah apa pun..tiap kali aku up entry resepi aku semua mudah je,takde pun payah sangat..ni semua resepi peberet famili aku..harap korang pun suka gak ok..

 ni je bahan-bahannya..simple kan

tadaa...da siap..makan dengan nasik panas memang terbaiklah..

Bahan-bahan:-

- cili api 7-8 biji diracik 

- bawang putih 4 ulas di cincang

- bawang besau di mayam-mayam (betulke ayat ni?)

- ayam 2 potong digoreng pastu di siat-siat (giler ganas)

- air asam sikit

Cara nak masak:-

- panaskan minyak dalam kuali tu pastu masuk semua bahan kecuali ayam dan air asam

- agak-agak dah naik bau baru masukkan ayam dan air asam secukupnya

- masukkan bahan perasa

- dah siap

mudah je resepi dari aku ni takpe payah mana pun

tapi kalau korang cari kat blog lain mmg tak jumpa la..

selamat mencuba...!okbai

nanti aku nak buat ubi rebus je..puih

Egg Crepe LaSangat

Egg Crepe LaSangat
by Jari Jemari Azam Rasid

 Haa tudia mai dah... Mesti korang tertunggu-tunggu kan hasil air tangan jari jemari aku...? Tak pun?
.
.
Okfine. (Rugi lah korang kalau close page ni serta merta.. sebab sesuatu bakal menanti anda! Ya bukan pakej videografi diskaun 90% yer...)
.
.
Dewasa ini, fenomena Durian Crepe telah melanda negara dengan ganasnya sehingga ada yg melabur ribuan ringgit semata-mata utk memborong kesemua durian dari apek USJ14 sebelah Petronas kecik ni... Bahkan tidak cukup dengan itu, hampir semua bos-bos telah cuba mengharamkannya dek kerana bau mulut besertakan bau durian yang harum semerbak menaungi pejabat-pejabat kerajaan dan swasta... Jadi selepas anda membaca entry ohsem ini, pastikan telur-telur ayam tidak kehabisan stok di pasaraya dan juga di reban ayam... LOL

Resepi kali ini mendapat ihlam bagaimana untuk menangani masalah bau durian di pejabat... Maka dengan itu terhasil lah satu menu yang ohsem nak arwah - Egg Crepe LaSangat !

Kenapa takde idea ke nak masak hari ni, Azam....? Pasti anda berkata begitu bukan? Sebenarnya anda silap... Ini adalah salah 2 resepi out of 265 resepi yang akan dikongsikan... (amacam ayat ni agak2 rasa cam nak kena bahan tak kat fesbuk? Silakan..)

Ok lah tanpa membuang masa.... switch on printer anda sekarang dan print satu page ini..!

.
.
.
Bahan-bahan yang digunakan.. sorry la.. nama je ada kamera full-frame tp amik gambar makanan takde artistik kan...

Ya kemudian gambar berikutnya... selepas bahan2 diatas disamuraikan dan mereka di campak ke dalam kuali bersama-sama sos-sos... jangan lupa letak minyak masak cap Murni ya!

Lepas tu pulak ini cara nak balut.. alaa senang je kan.. takkan nak kene buat video tutorial kot..

Orait.. tadaadadadaaa!! Mempersembahkan..... Egg Crepe LaSangat~ (baca dgn mulut muncung senget ketepi dan panjangkan bunyi dihujungnya seperti nada perli...)

Ok. Mesti korang cakap, "Ape ni macam telur bungkus jer!" .. Dah knape Durian Crepe tak panggil Durian Bungkus..? LOL

.
.
.

Egg Crepe LaSangat

Bahan-Bahannya (seperti sajian diatas)
- Telur 2 biji (1 biji utk 1 crepe)
- Ayam bahagian dada dicincang dadu (kalau bahagian tulang kan ke susah nak makan)
- Tomato 1 biji (dipotong dadu)
- Lobak merah 2 inci (dipotong dadu)
- Bawang merah 1 biji yg kecil (dicincang halus)
- Cili padi 2 biji (dicincang halus)
- Sos cili 3 sudu besar
- Sos tomato 4 sudu besar
- Sos tiram 1 sudu besar
- Lada hitam 1 sudu besar
- Mayonis Lady's Choice 1 sudu besar
- Garam secukup rasa


Cara memasaknya

1. Goreng semua bahan cincang (ayam, tomato, lobak merah, bawang, cili padi) didalam minyak 3 sudu besar dan setelah ayam masak, masukkan semua sos-sos tadi bersama lada hitam. Kemudian masukkan garam secukupnya jangan sampai masin. Dan masak la sampai menjadi sedikit pekat. Then tutup api untuk menjimatkan gas anda.
2. Pukul telur bersama mayonis. Kemudian tuang kedalam kuali. Dan masukkan bahan goreng tadi dan balut kemas-kemas.
3. Siap utk dihidangkan...
4. Share resepi ini jika anda suka! ;-)



Azam Rasid