KFC Homemade

KFC Homemade

by Azam Rasid


Okay everybody! Put your hands up! Put your hands up! howyeh!

Sapa penah makan KFC? Sedap ke?

Haaa... hari ni saya akan tunjukkan KFC a.k.a KARI FRIED CIKEN homemade... hehe.. Tapi bukan letak serbuk kari ye.. Bihtu letak hapa? Bace lah sampai abes!

Sajian ni tercipta tatkala waktu zohor tadi pabila perut rasa lapar dan malas nak nak order KFC Delivery... So checking2 peti ais.. Ada pulak saki baki ayam yang wife saya slalu guna utk masak sup ayam utk anak saya... so cincai bocai sambar itu ayam terus mula belasah resepi... dek kerana terliur tgk iklan KFC kat TV3suku... maka rasa lah nak buat ayam goreng KFC ni kan...

Bahan2 yg digunakan simple je... Memandangkan sy tanak tiru resepi pakcik kolonel tu.. so ade perubahan sket lah supaya ianya lebih OHSEM! ya OHSEM! yes OHSEM!

Ini bahan simplenya:
- Ayam peha 2 ketul
- Daun Kari (a.k.a karapoley) - di cincang halus
- Serbuk lada putih
- Serbuk lada hitam
- Mix herb
- Sedikit daun rosemary
- Garam secukup rasa
- Tepung gandum

Senang je nak buat... korang gaulkan semua skali gus macam gambar diatas tu yer... biar gebu sket...
Pastu goreng dlm minyak panas hingga kekuningan dan masak...

Sambil2 goreng tu... campak sket daun2 kari goreng bersama ayam tadi.. supaya korang bole ratah daun tadi dengan rangup nya! sirius sedap weh! macam keropok daun kari.. kan?

Beginilah rupa Kari Fried Ciken homemade tadi... Sangat sedap diratah begitu sahaja bersama sos cili... tak caya cuba try tengok malam ni...

Ok. bye~

Azam